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【　商品説明　】 沖縄で最もアーサの養殖がさかんな中城湾でとれたアーサを販売しています。 毎年2月～3月にかけて収穫された新鮮なアーサを手作業で丁寧に仕分けして乾燥させます。 さらに食感や使いやすさにこだわり、一般的なアーサのように機械で圧縮して加工はせずに、 手で丁寧にほぐした状態で包装し...

【　商品説明　】 沖縄産直市場では、毎朝作り立てでパックされたじーまーみ豆腐を店舗に並べています。 ピーナッツの風味を引き立たせるため、豆汁を炊き上げる際に昔ながらの“直火製法”というあえて手間のかかる方法で製造しており、 一般的なじーまーみ豆腐に比べて、濃厚な風味と食感をお楽しみいただけま...

【　商品説明　】 沖縄でも有数の水が綺麗とされている「宜野座村」にて栽培された島らっきょう。鮮度にこだわり、契約農家から直送しています。 島らっきょうは、一般的ならっきょうよりも香りや辛味が強いので、甘酢漬けよりも塩漬けにぴったりな食材。一般的に沖縄では、島らっきょうの皮を剥ぎ、豚肉味噌に付...

【　商品説明　】 沖縄の方言ではもずくのことを「スヌイ」と呼び、古くから食べられてきました。 沖縄本島内で採れる良質な「養殖の太もずく」を厳選して取り扱っています。 当店で販売している「太もずく」は、本州で一般的に生息し食べられている「糸もずく」とは種類が違い、沖縄県で一般的に食されている「...

★＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝☆ まとめ買いでさらにお得に！   ☆＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★   【商品説明】 たれの美味しさにこだわり抜いた万能だれです！ 沖縄県産のシークヮーサーを加えました。 海ぶどうや太モズク、お肉料理やサラダなど鍋料理にも合う、 ほんのり甘味と酸味が特徴の当店特製万能だれを是...